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高速打漿機(jī)

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高速打漿機(jī)

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產(chǎn)品詳情

該設(shè)備引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)研制而成，主要用于大型果汁和果醬廠經(jīng)過破碎或經(jīng)過軟化后的漿果或仁果的漿渣分離。該設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、效率高、出漿率高、分離速度快、生產(chǎn)能力大、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)。

一、概述
高速打漿機(jī)適用于經(jīng)過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經(jīng)過預(yù)煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。該機(jī)既可組合在生產(chǎn)線上又可單機(jī)生產(chǎn)；與物料接觸的部分均為優(yōu)良不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。
二、主要結(jié)構(gòu)示意圖

三、組成結(jié)構(gòu)及工作原理
該機(jī)主要是由機(jī)架、傳動(dòng)電機(jī)、軸承座、主軸、篩網(wǎng)、刀片、進(jìn)料口、出漿斗、筒體等重要部件組成。
其主要工作原理：工作時(shí)，由傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)主軸轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)經(jīng)過破碎的水果由喂料泵送入一道打漿機(jī)進(jìn)料口，使物料進(jìn)入緩沖室后漫進(jìn)工作腔內(nèi)，在主軸及刀片的回轉(zhuǎn)作用下，使物料沿著圓筒向出口端移動(dòng)，移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀，物料就在刀片和篩網(wǎng)之間移動(dòng)過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔中通過一道出漿斗送入二道打漿進(jìn)料口，通過二道打漿對(duì)物料進(jìn)行細(xì)化。皮和籽等則從各出渣斗排出，以達(dá)到自動(dòng)分離的目的。同時(shí)在打漿機(jī)筒體上設(shè)有稀釋口，通過稀釋口可對(duì)物料進(jìn)行稀釋。由結(jié)構(gòu)示意圖可見該機(jī)設(shè)有二道打漿，二道打漿原理同一道打漿原理一樣，當(dāng)一道打漿完之后，再送入二道打漿進(jìn)行細(xì)化。
四、操作使用與注意事項(xiàng)
1、機(jī)器須安裝水平，并用地腳螺釘固定。
2、緊定好整機(jī)上各部螺栓，檢查軸內(nèi)所有螺釘是否松動(dòng)。清洗整機(jī)內(nèi)外，保持潔凈。
3、接通傳動(dòng)電機(jī)電源，確認(rèn)機(jī)器旋轉(zhuǎn)方向與方向指示牌一致。
4、試運(yùn)行5分鐘，確認(rèn)機(jī)器一切正常后，即可正常進(jìn)料。
5、當(dāng)打漿過程中若出漿效果不理想，可通過調(diào)整刀片與篩網(wǎng)之間的間隙大小，來獲得更好的出漿效果。
6、工作時(shí)，接通噴淋管進(jìn)水口，通過噴淋管稀釋口可使物料在緩沖室、工作腔內(nèi)更好的輸送及打漿。同時(shí)在出渣口設(shè)有噴淋口，便于渣和皮的排出。當(dāng)不需要稀釋時(shí)，可關(guān)閉進(jìn)水口閥門。
7、當(dāng)不需要進(jìn)料時(shí)，可關(guān)閉進(jìn)料口閥門停止輸送。
8、停機(jī)時(shí)，直接切斷電機(jī)電源即可。當(dāng)轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，切勿打開筒前蓋。
9、當(dāng)機(jī)器停止工作時(shí)，打開排污口閥門，將機(jī)內(nèi)污水排盡。
10、在每班工作后須用水和刷子洗刷過濾網(wǎng)。
11、定期檢查電機(jī)是否過載發(fā)熱，軸承部位是否加油。若發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)處理。