刺梨.
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沖浪式清洗機(jī) 該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水等特點(diǎn)。沖洗水經(jīng)過過濾后循環(huán)使用，自帶提升，方便聯(lián)線。
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滾筒式清洗機(jī)
該設(shè)備是利用滾筒翻滾果蔬，使果蔬同時(shí)在高壓噴嘴沖洗下, 從而達(dá)到清洗果蔬目的。本機(jī)可根據(jù)物料特性把滾筒設(shè)計(jì)成網(wǎng)孔式或滾杠式。 |
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錘式破碎機(jī)
該設(shè)備是利用高速旋轉(zhuǎn)的刀片對(duì)物料進(jìn)行破碎。該機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，節(jié)能高效，生產(chǎn)能力大等特點(diǎn)。適用于各類果蔬的破碎。 |
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滾杠選果機(jī)
該設(shè)備是利用滾杠對(duì)果蔬進(jìn)行輸送。本機(jī)適用于球形或長(zhǎng)圓形果蔬的輸送挑選。 |
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帶式榨汁機(jī)
本機(jī)是利用多個(gè)壓輥對(duì)進(jìn)入濾網(wǎng)中的物料進(jìn)行壓榨。該機(jī)自動(dòng)進(jìn)出料，連續(xù)工作，壓榨充分，出汁率高，渣含水率低等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于果蔬類取汁工藝流程中。 |
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真空單筒脫氣器
該機(jī)用于果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧，經(jīng)過脫氧后的果汁易保存保鮮。 |
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均質(zhì)機(jī)
該機(jī)工作時(shí)通過三柱塞往復(fù)泵將被加工物料以高壓形式送至均質(zhì)閥，使物料流經(jīng)閥盤與閥座間微小間隙的瞬間受到溢流、空化、剪切等符合力的作用，達(dá)到均質(zhì)、乳化的目的。廣泛用于食品、乳品、飲料等行業(yè)。 |
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列管式殺菌器 該設(shè)備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度，以達(dá)到桑菌的目的。適用于對(duì)流體和半流體物料進(jìn)行巴氏殺菌。
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雙頭無菌灌裝機(jī)
提供多種安全保障措施(位置控制，計(jì)量控制，溫度控制).防止機(jī)械損傷，保證產(chǎn)品質(zhì)量; |
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旋振過濾機(jī) 該設(shè)備是一種高精度細(xì)分篩機(jī)械，其噪音低、效率高，快速換網(wǎng)，全封閉多層結(jié)構(gòu)，適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過濾。
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刺梨飲料生產(chǎn)線介紹：
1、原料選擇。選擇成熟適中、新鮮完好的刺梨。
2、清洗和分選。把挑選出來的果實(shí)放在流水槽中沖洗。如表皮有殘留農(nóng)藥，則用0.5%-1%的稀鹽酸或0.1-0.2%的洗滌劑浸洗，然后再用清水強(qiáng)力噴淋沖洗。清洗的同時(shí)進(jìn)行分選和清除爛果。
3、破碎。用刺梨磨碎機(jī)和錘碎機(jī)將刺梨粉碎，顆粒大小要一致，破碎要適度。破碎后用碎漿機(jī)進(jìn)行處理，使顆粒微細(xì)，提高榨汁率。
4、壓榨和粗濾。常用壓榨法和離心分離法榨汁。用孔徑0.5毫米的篩網(wǎng)進(jìn)行粗濾，使不溶性固形物含量下降到20%以下。
5、澄清和精濾。方法是將榨取的刺梨汁加熱至82--85℃，再迅速冷卻，促使膠體凝聚，達(dá)到果汁澄清的目的。也可以用膠、單寧、皂土、液體濃縮酶、干型酶制劑等進(jìn)行處理。澄清處理后的刺梨汁，采用需要添加助濾劑的過濾器進(jìn)行過濾。用硅藻土作濾層的還可除去刺梨中的土腥味。
6、糖酸調(diào)整。加糖、加酸使果汁的糖酸比維持在18:1--20:1，成品的糖度為12%，酸度為0.4 %。刺梨汁中的可溶性固形物含量為15%--16%。
7、脫氣。如果不需要濃縮，透明果汁可進(jìn)行脫氣處理。
8、殺菌。將果汁迅速加熱到90℃以上，維持幾秒鐘時(shí)間，以達(dá)到高溫瞬時(shí)殺菌目的。
9、灌裝。將經(jīng)過殺菌的果汁迅速灌裝進(jìn)入消毒過的紙盒、玻璃瓶或馬口鐵罐內(nèi)，趁熱密封。密封后迅速冷卻至38℃，以免破壞果汁的營(yíng)養(yǎng)成分。
10、包裝、根據(jù)不同的包裝容器選擇不同的包裝機(jī)。如貼標(biāo)機(jī)、套標(biāo)機(jī)、紙箱包裝機(jī)、膜包裝機(jī)
