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2019-10-29酵素生產(chǎn)線流程：果蔬清洗→破碎→發(fā)酵→復(fù)配→灌裝→殺菌→成品 酵素，也稱作“酶”，是指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，在酶的催化反應(yīng)體系中，反應(yīng)物分子稱為底物，底物在酶的催化作用下轉(zhuǎn)化為另一分子。幾乎所有的細胞活動都需要酶的參與。果…...
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2019-10-29檸檬汁生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝 1、濃縮檸檬汁 固體 液體 濕沉 果渣 果渣 淀物 選料→選果→檢果→磨碎→壓榨→加熱→初濾→脫膠→精濾→提香兼巴氏殺菌→濃縮→冷卻→灌裝 ↓ 液體果渣 濃縮檸檬汁混濁汁比清汁少脫膠和精濾兩…...
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2019-10-29原料選擇→預(yù)處理→加熱打漿→風味調(diào)整→均質(zhì)脫氣→殺菌裝罐→密封冷卻。具體鮮桃枇杷汁的加工技術(shù)--加工方法如下：成套枇杷汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備 [原材料選擇] 選擇完全成熟、新鮮、風味好、多汁、無病蟲害的桃果，清果實中的害蟲…...
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2019-10-29葡萄汁生產(chǎn)線、果醬、果汁、葡萄粉加工生產(chǎn)線設(shè)備 工藝流程 原料→風選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌 2.所需設(shè)備：空氣分離器、滾筒選擇輸送機、分級機、浸入式清洗機、刷子清洗機、烘干機、烘干機、選輥輸送機、輻照滅菌機…...
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2019-10-30秋葵，錦葵科秋葵屬，又稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗稱羊角豆。因其長相類似辣椒，在南方某些地區(qū)也被喚作“洋辣椒”。 秋葵的春天始于2008年。 北京申奧成功后，“奧運蔬菜”開始流行起來。因為秋葵本身含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和豐富的…...
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2019-10-30一、西瓜汁生產(chǎn)線工藝 原料驗收→清洗→二次清洗→取籽→去皮→榨汁→果汁分離→酶殺→沉淀→離心過濾→超濾→真空濃縮→殺菌→無菌灌裝 調(diào)配→均化→脫氣→滅菌→灌裝→封口→二次滅菌→冷卻→干燥→貼標簽→編碼→包裝→入庫 無花果生產(chǎn)過程：新鮮…...
