螺旋榨汁機主要由前支架、料斗、濾網(wǎng)、螺旋軸、榨汁機、后加工、排渣槽等組成。螺旋主軸的左端支承在滾動軸承座上，右端支承在手輪軸承座上，電機由一對滑輪驅動來驅動螺旋軸。

本發(fā)明適用于從番茄、胡蘿卜、菠蘿、蘋果、蘆薈、葡萄、桔子等水果和蔬菜中提取果汁。

螺旋榨汁機的工作原理：螺旋軸沿出渣口方向順時針旋轉，底徑逐漸增大，螺距逐漸減小。當材料被螺旋軸推時，螺旋腔逐漸變窄，從而形成對材料的擠壓。在料斗中加入果蔬制品，在螺旋軸的推動和擠壓下，榨汁通過過濾器流入底部榨汁機，渣由螺旋軸與調(diào)壓頭錐部之間形成的環(huán)形間隙排出。調(diào)壓水頭可以通過調(diào)節(jié)間隙大小來調(diào)節(jié)排渣阻力，即可以改變排渣率，并根據(jù)加工果蔬產(chǎn)品的工藝要求來確定調(diào)壓頭的間隙尺寸。

螺旋榨汁機主要用于壓榨果蔬汁。該裝置的主要組成是螺桿底徑沿出渣口方向逐漸增大，螺距逐漸減小。當材料被螺旋推進時，由于減小螺旋腔的體積而形成材料的壓縮。當原料被添加到料斗中并在螺桿推進下加壓時，擠壓果汁通過濾網(wǎng)流入底部的果汁架，而廢料通過壓力調(diào)節(jié)部分的螺桿與錐形部分之間形成的環(huán)形間隙排出，壓力調(diào)節(jié)頭可以通過軸向移動來調(diào)節(jié)間隙的大小和調(diào)節(jié)果汁的產(chǎn)量。